“Thời tiết oi bức làm cho trẻ khó chịu, mệt mỏi và lười ăn hơn. Do đó, các bà mẹ cần đặc biệt quan tâm tới thực đơn dinh dưỡng của trẻ trong thời điểm này”.
1. Cho trẻ uống đủ nước:
Việc cơ thể thiếu nước trong những ngày oi bức là điều thường xuyên xảy ra đối với cả người lớn và trẻ nhỏ. Thiếu nước không chỉ ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ mà còn là nguyên nhân gây ra các bệnh phổ biến mùa hè như cảm cúm, sốt… Vì vậy, các mẹ cần đặc biệt chú ý cho trẻ uống nước thường xuyên và phải uống đủ lượng nước cần thiết một ngày. Ngoài ra cũng có thể bổ sung nước bằng cách cho trẻ uống các loại đồ uống có giá trị dinh dưỡng như: sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua uống, sinh tố, nước ép trái cây.
2. Thực đơn đủ chất:
Chúng ta đều biết trẻ cần ăn uống đủ 5 nhóm chất: bột, chất béo, chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Mẹ cần lên thực đơn hằng ngày cho bé thật khoa học và đủ các nhóm chất trên. Có nhiều mẹ quá ưu tiên thịt, cá, trứng vì cho rằng ăn những món đó con mới béo khỏe, tăng cân tốt. Nhưng ăn nhiều đạm sẽ khiến bé khó tiêu, rối loạn tiêu hóa và gây nên chứng biếng ăn. Vì vậy, mẹ cần đảm bảo bữa ăn đủ nhóm chất để quá trình chuyển hóa, hấp thu thức ăn diễn ra được dễ dàng.
3. Lựa chọn thực phẩm tươi mát:
Mùa hè oi nắng, nhiệt độ tăng cao khiến cơ thể mệt mỏi, dễ bị mất nước vì vậy mẹ hãy lựa chọn những nhóm thực phẩm có tác dụng giải nhiệt, thanh mát cho cơ thể như: rau dền, bí xanh, mồng tơi, mướp, canh cua, đậu phụ, cam, quýt… Điều này giúp mang lại cảm giác mát mẻ, đồng thời cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, bổ sung chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Ngoài ra, cần cho bé ăn bổ sung bằng những bữa ăn phụ bổ mát như: chè hạt sen, chè đỗ đen, chè đỗ xanh, sữa chua…
Dinh dưỡng mùa hè cho trẻ
4. Bổ sung các nguồn cung cấp vitamin:
Thời tiết nóng nực, cơ chế tiết mồ hôi nhiều cùng sự vận động cao có thể dẫn tới tình trạng thiếu vitamin ở trẻ. Với sự thất thoát nhiệt lượng và chất điện giải thông qua mồ hôi, bài tiết thì các khoáng chất và vitamin cũng mất đi. Đặc biệt là các vitamin B1, B2, B6, C và PP rất nhanh chóng bị mất.
Để bổ sung lại lượng vitamin bị mất trong quá trình vận động của trẻ, các bậc phụ huynh có thể lựa chọn các loại trái cây tươi ngon, bổ lành như dứa, cam, dưa hấu, dâu tây, bơ, đu đủ… Trái cây không chỉ là nguồn cung cấp khá nhiều vitamin, dưỡng chất và chất xơ cho trẻ mà còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống được các bệnh mùa hè.
5. Những lưu ý cần tránh :
- Ngoài những bí quyết trên, mẹ nên lưu ý một số điểm sau đây để giúp trẻ ăn ngon miệng hơn trong ngày hè:
1. Không để thức ăn của trẻ ngoài môi trường thông thường quá 2 giờ đồng hồ, bởi thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn – rất nguy hiểm cho sức khỏe của bé.
2. Không cho trẻ ăn những món chứa nhiều loại gia vị cay nóng, không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ: ớt, tiêu, gừng…
3. Không nên cho trẻ ăn những món quá mặn vì sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến thận, trẻ sẽ nhanh khát nước.
4. Không cho trẻ ăn nhiều kem lạnh vì sẽ làm niêm mạc miệng bé bị tổn thương, dẫn đến mắc những bệnh về đường hô hấp.
5. Những thực phẩm và đồ uống như trà, cà phê cũng không nên cho trẻ sử dụng.
Nguồn: dantri.com.vn
